Levercancer

Bekämpningsmedel förorenade grönsaker och frukter kan orsaka levercancer.

Pin
Send
Share
Send
Send


En onkolog-endokrinolog berättade vilken mat som innehåller cancerframkallande ämnen som är extremt farliga för hälsan.

Detta säger inte att en viss produkt orsakar cancer, men det finns många sätt att laga mat, lagringsförhållanden, villkor för att få en viss produkt, när sannolikheten för onkologi ökar. Och naturligtvis kan cancerframkallande ämnen kallas de viktigaste "skadedjur".

Det kan finnas många av dem i livsmedelsprodukter: dioxiner, tungmetaller, bekämpningsmedel, nitroso-föreningar, cancerframkallande polycykliska kolväten. Och det finns produkter där risken för cancerframkallande ämnen är för hög.

© GettyImages Carcinogens and E-Supplements

1. Kurerat, rökt kött, konserverat kött, inlagda grönsaker

Naturligtvis kan det inte hävdas att alla dessa produkter absolut innehåller en enorm mängd cancerframkallande ämnen. Allt beror på kvaliteten på utgångsprodukten, det vill säga cancerframkallande nitrosoföreningar, till exempel, kan komma från en förorenad miljö. Om produkten från början utsattes för skadliga effekter, har cancerframkallande ämnen redan samlats i den, då processer som stekning, konservering förstärker bara deras syntes. Effekten av cancerframkallande nitrosoföreningar är fylld med allvarliga konsekvenser - tumörer i magsäcken, matstrupen, levern, näshålan, svalg, njurar, urinblåsan, hjärnan och andra organ.

2. Svamp

Det är ingen hemlighet att svampar har förmågan att absorbera, som en svamp, alla skadliga ämnen. Svamp innehåller många radionuklider (oftast cesium-137 och strontium-90). Utan tvekan minskar noggrann bearbetning av svamp mängden skadliga ämnen, men fortfarande finns några av dem kvar i produkten. Och som ni vet kan radionuklider orsaka maligna tumörer.

3. E-kosttillskott

Det är just dessa koder som skadliga konserveringsmedel och tillsatser kan dölja. Därför är det bättre att ha en lista över skadedjur till hands eller att veta åtminstone de mest skadliga. Exempelvis kan konserveringsmedel E-200 till E-290 såväl som E-1125 inte bara orsaka matallergier och gastrointestinal upprörelse, utan också påverka levern. Smakförstärkare från U-620 till E-637 leder till nervstörningar och hjärntumörer. Stabilisatorer och förtjockningsmedel från E-249 till E-252, E-400 till E-476, E-575 till E-585 och E-1404-1450, samt emulgatorer från E-322 till E-442, E-470 till E-495 leder till gastrointestinal onkologi. Antioxidanter från E-300 till E-312, E-320 till E-321 och livsmedelsfärgämnen från E-100 till E-180, E-579 och E-585 är inte mindre farliga - risken för maligna tumörer i mag-tarmkanalen, levern, njurarna etc. d.

4. Dricksvatten

Ja, tyvärr kan cancerframkallande ämnen också komma in i dricksvatten. Drick inte i något fall kranvatten utan värmebehandling - det vill säga kokning. Faktum är att under klorering av dricksvatten bildas ämnen som kan orsaka cancer. Innan du dricker vatten eller använder det för matlagning måste det filtreras! Kom ihåg att sedimenterande vatten utan filtrering och efterföljande kokning inte sparar vatten från cancerframkallande ämnen. Kokning dödar mikrober, men inte olyckliga föreningar. Installera ett vattenfilter och skydda dig mot risk.

© GettyImages Carcinogens and E-Supplements

5. Stekt mat

Inte för ingenting som alla läkare och näringsläkare hävdar att stekt mat är ohälsosamt. Det är inte lika farligt för din figur som för hälsa i allmänhet. Faktum är att när stekning, och särskilt i olja, som används mer än en gång, bildas cancerframkallande polycykliska kolväten i produkten. En långvarig användning av sådana produkter kan orsaka maligna tumörer.

6. Alkohol

Alkoholen innehåller inte cancerframkallande ämnen, men dess verkan är farlig. Det kan aktivera syntesen av cancerframkallande ämnen som redan finns i kroppen, försvaga smältbarheten av vitaminer och immunitet i allmänhet. Ett försvagat immunförsvar riskerar inte bara från externa faktorer utan också från utsidan.

7. Möglig mat

Mögel kan innehålla cancerframkallande mykotoxiner. Dessa skadliga ämnen kommer in i maten som ett resultat av parasitering på olika livsmedel och matar av mögel, som oftast påverkar spannmål, nötter och baljväxter. Förresten, dessa cancerframkallande ämnen tillagas inte, det vill säga de förstörs inte utan förblir i produkten. En mängd mikrotoxiner - aflatoxiner i mögel kan orsaka cancer i levern, njuren och kolon. Ruttna frukter och grönsaker är mycket farliga - mögliga svampar utvecklas snabbt på dem.

8. Salt

Överdriven konsumtion av natriumklorid ökar risken för mag- och urinblåscancer. Därför är det bättre att minimera mängden salt i maten och lägga till salt till en redan tillagad maträtt.

Användningen av chips, snabbmat, rökt kött, margarin, miljön förorenade grönsaker och frukt, alkohol, varmt vatten, ökar naturligtvis risken för cancer. Att följa enkla regler för lagring och bearbetning av livsmedelsprodukter, användningen av miljövänliga produkter och till och med kunskapen om farorna med cancerframkallande ämnen kan emellertid ganska effektivt hjälpa dig att förebygga och bekämpa cancer. Och även för att förebygga andra formidabla patologier: fetma, diabetes, åderförkalkning och många andra.

Senaste nyheterna

Mer än 50 ton farlig frukt och grönsaker beslagtogs i Novosibirsk-regionen. Alla av dem var bokstavligen fyllda med hälsofarliga bekämpningsmedel. Varför kan ett idealiskt äpple visa sig vara en kemisk mutant och inte en hälsosam frukt alls?

Marina kommer att komma ihåg denna oskyldiga kul under lång tid. Hon gjorde en gurmask för sin dotter - de spelade i en skönhetssalong. Effekten var omedelbar.

"Jag såg att barnets ansikte bara börjar svälla. Det blir rött, ögonlocken sväller, näsan börjar flöda, ögonen är vattniga," sade Marina Grebneva.

Läkarna noterade en akut allergisk reaktion mot bekämpningsmedel.

Jordbrukskemikalier används ofta inom jordbruket. De hjälper till att bekämpa ogräs och skadedjur, men kan också skada en person.

"Det kan innehålla en farlig blandning av dioxin. Det är en supertoxisk ämne, den mest giftiga substansen i världen," sade Valery Rakitsky och agerar Direktör för Federal Scientific Center for Hygiene uppkallad efter F. Erisman Rospotrebnadzor.

Därför regleras sammansättningen av bekämpningsmedel och metoden för deras användning strikt. Hela uppsättningen av regler är inspelad i den så kallade "White Book". Att uppfylla kraven är varje jordbrukares ansvar. I teorin.

"Bonden förvirrade något som inte var mycket utbildat, han slickade, strö i ögat, och här är det överskottet," säger Andrei Tumanov, ordförande för Moskva för trädgårdsmästare.

Bekämpningsmedel är dyra. Billigare - okertifierad kemi. Att köpa det är enkelt online. Föremål för den giftiga blandningen smuggas från Sydostasien. Eller finns i övergivna lager. I grund och botten är det kemikalier som är långvariga eller förbjudna.

"De återstående lagren, sovjetiska lager, i anonym form, som finns kvar i lagren," sade Andrei Guskov, biträdande chef för Rospotrebnadzors sanitära inspektionsavdelning.

Tidigare övervakade Rosselkhoznadzor användningen av bekämpningsmedel. Avdelningen har nu kompetens att endast planera inspektioner av växthus och kontrollera markföroreningen.

"Jordbruksministeriet har ingen myndighet att kontrollera användningen av bekämpningsmedel i landet," sade Sergey Dankvert, chef för Federal Veterinary and Phytosanitary Surveillance Service.

Ibland lyckas bönderna fortfarande ta handen. I Novosibirsk häller de tomater med ett okänt ämne. Men i Volgograd bearbetar de gurkor med röd vätska. Här lyckades vi fastställa: det här är giftiga organoklorföreningar. Sammantaget i kroppen kan de påverka levern och orsaka cancer. Dessa bönder fick böter. Men gurkor och tomater som odlas i strid är förbjudna enligt lag. Du måste leta efter dem redan i hyllorna - Rospotrebnadzor.

"604 prover testades för bekämpningsmedel, av 604 prover - 6 prover uppfyllde inte de fastställda kraven," sade tillsynsmyndighetens representant.

Det finns emellertid företag i landet där de lyckades helt överge bekämpningsmedel och ersätta dem med den så kallade biometoden. Skadedjursinsekter bekämpas med hjälp av andra insekter.

"Det här är entamofager, det här är gynnsamma insekter, hela linjen som jag odlar och framgångsrikt använder i vår gård," säger Ilya Kritsky, stats agronom på statsgården.

Året efter kommer landet att införa en "bio" -etikett för produkter som tillverkas utan användning av kemikalier. För att lägga till ett miljövänligt prefix till sitt namn måste produkten gå igenom en serie inspektioner och undersökningar. Och i det här fallet kan konsumenten vara säker på att grönsakerna på hans bord är riktigt friska.

Vad händer i Ryssland och i världen? Vi förklarar på vår YouTube-kanal. Prenumerera!

Pin
Send
Share
Send
Send